Kaviar & Köfte
Herzlich Willkommen zu Kaviar und Köfte, dem Amateur Foodpodcast. Kaviar und Köfte sind Bene und Max: 2 Endzwanziger die sich zusammen Von Michelin Stern bis street food durch Berlins kulinarische Vielfalt futtern. Die Regeln: Der eine sucht das Restaurant aus, der andere das Getränk zur Aufnahme. Bis dahin wird nicht über das Essen geredet.
Episodes
Friday Aug 12, 2022
+Kitchen Part 2 (feat. Josefina Liebert)
Friday Aug 12, 2022
Friday Aug 12, 2022
Wir haben es schon wieder getan. Unser zweiter Besuch bei +Kitchen. Es gibt neue Speisen, ob wir son angetan sind wie letztes mal?
Friday Aug 05, 2022
NOVEMBER Brasserie (feat. Josefina Liebert)
Friday Aug 05, 2022
Friday Aug 05, 2022
Der neue Heisse Schiess in Berlin kommt aus Japan. Fisch, Schnitzel (dafuq?), Sushi, Prenzlauer Berg, NEU NEU NEU NEU NEU. Here we GOOOOO:
Japan ist eine Inselnation im Pazifik mit dicht besiedelten Städten, Kaiserpalästen, gebirgigen Nationalparks und Tausenden von Schreinen und Tempeln. Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszüge verbinden die Hauptinseln Kyushu (mit den subtropischen Stränden von Okinawa), Honshū (mit Tokio und dem Mahnmal für den Atombombenabwurf in Hiroshima) und Hokkaido (mit renommierten Skigebieten). Die Hauptstadt Tokio ist bekannt für Wolkenkratzer, Shopping und ihre Popkultur. Da hat es uns zumindest kulinarisch hin verschlagen. Ok Lets go!
Friday Jul 29, 2022
The Tree
Friday Jul 29, 2022
Friday Jul 29, 2022
Vegetarische Folge: Wir sind mal wieder in Mitte gelandet. CHINESISCH! "Reisbowls nach Sichuan-Art, Nudelsuppen und kleine Gerichte in einem Lokal mit hoher Decke und origineller Einrichtung" Hier: Brunnenstraße 167, 10119 Berlin
Friday Jul 22, 2022
Chicago Williams BBQ
Friday Jul 22, 2022
Friday Jul 22, 2022
Es geht weiter, heute mit bbq... Job schauen wir mal #beef
Friday Jul 15, 2022
Rom & Corfu (Special)
Friday Jul 15, 2022
Friday Jul 15, 2022
Wir waren im Urlaub! Was gibt es schöneres als gutes Wetter, antike Bauten, Meer und wunderschöne Natur? Richtig. Essen! Genau darum geht es heute. Ab nächster Woche versorgen wir euch wieder mit regulären Folgen über die Berliner Kulinarik, heute sprechen wir aber erstmal über unsere Urlaubs-Food-Highlights.
Tuesday May 17, 2022
Sommerpause
Tuesday May 17, 2022
Tuesday May 17, 2022
Das ist eine sehr frühe Sommerpause, aber so ist es eben, wir sind in 4-6 Wochen wieder für euch da. Schaut auf Instagram vorbei, da versorgen wir euch mit ein bisschen extra Content, falls ihr uns zu dolle vermisst ;)
Friday May 13, 2022
Bolognese (Bonus)
Friday May 13, 2022
Friday May 13, 2022
Heute kommt leider kein neues Restaurant, sondern eine spontan aufgenommen Bonusfolge. Wir sprechen über Bolognese. Purismus oder Experimentierfreude? Was ist der Beste Weg zur perfekten Bolognese? Darum gehts heute. Triggerwarnung: Wein und Shots tun ihr übliches...
Friday May 06, 2022
Goldadelux (feat. Jorge Alvarado)
Friday May 06, 2022
Friday May 06, 2022
SABICH - Du hast keinen Plan was das ist? Dann bist du hier genau richtig, denn wir haben es ausprobiert. Mehr verraten wir noch nicht. Wir hatten außerdem mal wieder einen Gast, dem dürft ihr gerne auf Instagram folgen, denn er ist nicht nur ein Foodie, sondern auch ein super Fotograf: Urbanentdecker_
Cheers Freunde, habt ein schönes Wochenende
Friday Apr 29, 2022
Com Viet
Friday Apr 29, 2022
Friday Apr 29, 2022
DER BILLIGSTE VIETNAMESE BERLINS*, so heißt es zumindest bei TikTok. Ob diese Quelle wirklich so gut ist sei mal dahingestellt. Allerdings hält uns das nicht davon ab den Laden mal anzuschauen. Die Frage: Ist der Laden wirklich so billig und kann er kulinarisch mithalten?
Wir haben es erforscht :)
*Angaben ohne Gewähr
Friday Apr 22, 2022
Michelberger
Friday Apr 22, 2022
Friday Apr 22, 2022
Michel(in)berger - haha. Wegen genau diesen beschissenen Wortspielen werde ich ständig gefeuert. Vielleicht werde ich aber auch ständig gefeuert, weil ich viel Lüge (das mit dem ständig gefeuert werden war zum Beispiel gelogen). #Metahumm(er)or. Ok jetzt reicht aber auch - Tschuldigung. Folgendes: Das Michelberger überzeugt durch ein Nachhaltiges, veganes und regionales Konzept. Benedict Ernst ist offiziell der größte Fanboy der Michelberger-Geschichte, der bre überlegt ernsthaft Merch von denen zu kaufen. Könnte Max auch ein wahrer Fanboy werden? Das und vieles mehr in dieser XXL Folge -> und jetzt drück auf Play du Zaubermaus! (das nennt man im Marketing übrigens "Call to Action")